Напитки · ДОМАШНЯЯ КУХНЯ
Клюквенный морс
Клюквенный морс с выраженной ягодной кислинкой. Сок добавляется после остывания отвара.
Ещё 1 ч — охлаждение
ШАГ ЗА ШАГОМ
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Подготовьте ягоды
Промойте клюкву, замороженную разморозьте. Разомните и отожмите сок через сито.
Сделайте отвар
Жмых залейте водой и варите после закипания 5 минут.
Процедите
Процедите отвар, добавьте сахар и размешайте.
Остудите
После остывания добавьте ягодный сок и охладите около часа.
Маленькая подсказка
Добавляйте сахар частями и пробуйте остывший напиток. Кислотность разных ягод различается.
Частые вопросы
Как регулировать сладость морса?
Добавляйте сахар частями и пробуйте остывший напиток. Кислотность разных ягод различается.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 10 минут на подготовку и 10 минут на приготовление. Дополнительно заложите 60 минут на охлаждение. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
