Для выходныхНа огне
Шашлык из свинины с луком
Сочный шашлык с простым луковым маринадом. Всего несколько продуктов — и можно собираться на природу.
Любимые рецепты
Сохраняйте то, что хочется приготовить ещё раз.
ВКУСНОЕ НАЧИНАЕТСЯ ЗДЕСЬ
124 рецептаВаша подборка
Для выходных
К завтракуЗавтраки
Сырники из творога на сковороде
Золотистая корочка, нежная середина и немного сметаны. Простой завтрак, ради которого приятно проснуться.
К чаюВыпечка
Шарлотка с яблоками в духовке
Воздушное тесто и много яблок. Уютный домашний пирог из продуктов, которые обычно уже есть на кухне.
За 25 минутОбеды и ужины
Паста с томатами и базиликом
Тёплый ужин за полчаса: насыщенный томатный соус, ароматный базилик и совсем немного пармезана.
К завтракуЗавтраки
Тонкие блины на молоке
Тонкие домашние блинчики с мягкими краями. Подойдут для сладкой начинки, сметаны или завтрака без лишних хлопот.
К завтракуЗавтраки
Ажурные блины на кефире
Ажурные блинчики с лёгкой кислинкой. Кипяток делает тесто более текучим, а края — тонкими.
К завтракуЗавтраки
Блины на воде
Простые тонкие блины без молока. Нейтральный вкус позволяет выбрать любую любимую начинку.
К завтракуЗавтраки
Пышные оладьи на кефире
Мягкие пышные оладьи с румяными краями. Хороши со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
К завтракуЗавтраки
Панкейки на молоке
Мягкие американские панкейки для неспешного завтрака. Готовятся на сухой сковороде и красиво складываются стопкой.
К завтракуЗавтраки
Омлет на сковороде
Нежный омлет из яиц и молока. Небольшая сковорода и умеренный нагрев помогают сохранить мягкую текстуру.
К завтракуЗавтраки
Пышный омлет в духовке
Высокий запечённый омлет с мягкой серединой. Удобный завтрак для семьи без постоянного стояния у плиты.
К завтракуЗавтраки
Шакшука с томатами
Яйца в густом томатном соусе с перцем. Яркий завтрак, который удобно подать прямо в сковороде.
К завтракуЗавтраки
Овсяная каша на молоке
Тёплая овсянка с мягким сливочным вкусом. Базовый завтрак, который легко дополнить фруктами или орехами.
К завтракуЗавтраки
Рисовая каша на молоке
Мягкая молочная рисовая каша без сложных ингредиентов. Круглый рис даёт привычную кремовую текстуру.
К завтракуЗавтраки
Гречневая каша с маслом
Рассыпчатая гречка с небольшим кусочком масла. Подойдёт и для завтрака, и как простой гарнир.
К завтракуЗавтраки
Творожная запеканка в духовке
Нежная творожная запеканка с румяной верхушкой. Манка помогает ей держать форму после небольшого остывания.
За 120 минутСупы
Борщ с говядиной
Насыщенный красный борщ с говядиной, капустой и картофелем. Свёкла добавляется отдельно, чтобы сохранить яркий цвет.
За 50 минутСупы
Борщ без мяса
Овощной борщ с фасолью без мясного бульона. Получается сытным, ярким и хорошо подходит для повседневного обеда.
За 95 минутСупы
Сборная мясная солянка
Густая солянка с мясом, двумя видами колбасы, огурцами и оливками. Солёные ингредиенты задают характер супа.
За 75 минутСупы
Щи из свежей капусты
Лёгкие щи на курином бульоне со свежей капустой. Простое первое блюдо из привычных овощей.
За 55 минутСупы
Куриный суп с лапшой
Прозрачный куриный суп с лапшой и овощами. Небольшое количество лапши делает бульон лёгким.
Без спешкиСупы
Гороховый суп с копчёностями
Густой гороховый суп с ароматом копчёных рёбрышек. Предварительное замачивание помогает крупе готовиться равномерно.
За 105 минутСупы
Рассольник с перловкой
Рассольник с мягкой перловкой, говядиной и солёными огурцами. Кисловатая заправка добавляется после картофеля.
За 35 минутСупы
Грибной суп с картофелем
Ароматный суп из шампиньонов с картофелем. Обжаривание грибов делает вкус заметно насыщеннее.
За 35 минутСупы
Тыквенный суп-пюре
Бархатистый тыквенный суп со сливками. Сладковатая тыква и картофель дают густоту без муки.
За 35 минутСупы
Суп из красной чечевицы
Согревающий суп из красной чечевицы с овощами. Крупа быстро разваривается и даёт мягкую густую текстуру.
Без спешкиСупы
Окрошка на кефире
Холодная окрошка с огурцом, картофелем и яйцами. Кефирная основа легко регулируется по густоте.
За 35 минутСупы
Уха из красной рыбы
Простой рыбный суп с лососем и овощами. Рыбу добавляют ближе к концу, чтобы кусочки оставались сочными.
Без спешкиСалаты
Оливье с варёной колбасой
Знакомый оливье с варёной колбасой, овощами и горошком. Одинаковые небольшие кубики делают салат аккуратным.
Без спешкиСалаты
Оливье с курицей
Домашний оливье с нежной курицей вместо колбасы. Подходит для праздничного стола и семейного ужина.
Без спешкиСалаты
Селёдка под шубой
Слоёный салат с сельдью, овощами и яркой свекольной верхушкой. После охлаждения слои становятся более цельными.
Без спешкиСалаты
Салат «Мимоза»
Нежная «Мимоза» с консервированной рыбой и воздушной шапкой из желтков. Каждый слой натирается отдельно.
За 30 минутСалаты
Цезарь с курицей
Хрустящий салат с курицей, сухариками и сыром. Домашняя заправка готовится без сырых яиц.
За 15 минутСалаты
Греческий салат
Свежий салат из крупных кусочков овощей, феты и оливок. Лимонная заправка подчёркивает вкус продуктов.
За 80 минутСалаты
Винегрет с горошком
Овощной винегрет с горошком и солёными огурцами. Простая заправка позволяет сохранить привычный домашний вкус.
За 25 минутСалаты
Крабовый салат с кукурузой
Быстрый крабовый салат с огурцом и кукурузой. Вариант без риса получается свежим и лёгким по текстуре.
За 15 минутСалаты
Салат из капусты и моркови
Хрустящий капустный салат с морковью и простой кисло-сладкой заправкой. Хороший гарнир к горячим блюдам.
За 70 минутСалаты
Свёкла с чесноком и сыром
Тёртая свёкла с сыром и чесночной заправкой. Несколько продуктов превращаются в яркую домашнюю закуску.
За 15 минутСалаты
Салат с тунцом и фасолью
Сытный салат с тунцом, фасолью и помидорами без майонеза. Все основные продукты уже готовы к использованию.
За 15 минутСалаты
Салат с авокадо и огурцом
Свежий салат с мягким авокадо, огурцом и листьями салата. Лимонная заправка готовится за минуту.
За 35 минутОбеды и ужины
Домашние котлеты из фарша
Сочные котлеты из смешанного фарша с размоченным хлебом. Простое горячее, которое подходит почти к любому гарниру.
За 30 минутОбеды и ужины
Куриные котлеты на сковороде
Мягкие куриные котлеты с лёгкой золотистой корочкой. Подходят для быстрого семейного ужина.
За 50 минутОбеды и ужины
Тефтели в томатном соусе
Домашние тефтели с рисом в мягкой томатной подливке. Соус хорошо сочетается с пюре и макаронами.
За 60 минутОбеды и ужины
Ленивые голубцы
Капуста, мясо и рис в виде мягких котлет под соусом. Вкус голубцов с более простой сборкой.
За 80 минутОбеды и ужины
Голубцы с мясом и рисом
Классические голубцы в капустных листьях с мясом и рисом. Томатно-сметанный соус делает их мягкими и сочными.
За 65 минутОбеды и ужины
Плов со свининой
Домашний плов со свининой, морковью и зирой. Рис готовится поверх мяса без частого перемешивания.
За 50 минутОбеды и ужины
Плов с курицей
Плов с кусочками куриного бедра без долгого тушения мяса. Морковь и зира создают привычный аромат.
За 45 минутОбеды и ужины
Гречка по-купечески
Гречка с мясом и овощами в одной кастрюле. Крупа впитывает подливку и получается насыщенной по вкусу.
За 95 минутОбеды и ужины
Гуляш из говядины с подливкой
Мягкая говядина в густой подливке с паприкой. Время тушения важнее сильного огня.
За 40 минутОбеды и ужины
Бефстроганов со сметаной
Тонкие полоски говядины в сметанном соусе с луком. Для быстрой версии нужна мягкая часть мяса.
За 55 минутОбеды и ужины
Мясо по-французски
Запечённая свинина под луком, сметаной и сыром. Порционные кусочки удобно подавать прямо из формы.
За 65 минутОбеды и ужины
Курица с картошкой в духовке
Куриные бёдра и картофель в одной форме. Простой ужин с румяной корочкой без отдельного гарнира.
За 30 минутОбеды и ужины
Куриное филе в сливочном соусе
Куриное филе в мягком сливочном соусе. Быстрое горячее, к которому подходят рис и паста.
За 70 минутОбеды и ужины
Домашнее жаркое со свининой
Свинина с картофелем в густом овощном бульоне. Домашнее жаркое готовится в одной толстостенной кастрюле.
За 30 минутОбеды и ужины
Макароны по-флотски
Макароны с обжаренным фаршем и луком. Сытный ужин с коротким списком ингредиентов.
За 70 минутОбеды и ужины
Лазанья с фаршем
Лазанья с мясным томатным соусом и домашним бешамелем. Слои пасты запекаются под сыром до мягкости.
Без спешкиОбеды и ужины
Домашние пельмени
Пельмени с домашней мясной начинкой и тонким тестом. Удобно лепить вместе и часть заготовок заморозить.
Без спешкиОбеды и ужины
Вареники с картошкой
Мягкие вареники с картофельной начинкой и жареным луком. Тесто без яиц легко раскатывается после отдыха.
За 30 минутРыба и морепродукты
Лосось в духовке с лимоном
Лосось с лимоном и зеленью без сложного маринада. Короткое запекание помогает сохранить сочную текстуру.
За 45 минутРыба и морепродукты
Скумбрия в фольге
Скумбрия, запечённая с луком и лимоном. Фольга помогает сохранить сок и аромат внутри.
За 40 минутРыба и морепродукты
Минтай в сметане
Нежный минтай в сметане с луком и морковью. Подходит к рису, картофелю или овощам.
За 45 минутРыба и морепродукты
Треска с овощами в духовке
Белая рыба на овощной подушке с томатами. Овощи дают сок и помогают треске оставаться мягкой.
За 40 минутРыба и морепродукты
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты в тонкой панировке. Хлеб и небольшое количество лука делают начинку мягче.
За 22 минутРыба и морепродукты
Форель на сковороде
Порционная форель с румяной поверхностью и лимоном. Для равномерной жарки нужны кусочки одинаковой толщины.
За 16 минутРыба и морепродукты
Креветки с чесноком
Креветки с чесноком, маслом и лимоном. Быстрая закуска, где важно не передержать морепродукты.
За 18 минутРыба и морепродукты
Кальмар в сметанном соусе
Кольца кальмара в мягком сметанном соусе. Лук готовится раньше, а кальмар добавляется в самом конце.
За 35 минутГарниры
Картофельное пюре
Мягкое картофельное пюре со сливочным маслом. Тёплое молоко помогает получить приятную гладкую текстуру.
За 45 минутГарниры
Картошка по-деревенски
Картофельные дольки с румяными краями и паприкой. Удобный гарнир без обжаривания во фритюре.
За 70 минутГарниры
Картофельный гратен
Тонкие слои картофеля в сливках под сырной корочкой. Нежный гарнир для неспешного ужина.
За 35 минутГарниры
Картофельные драники
Картофельные драники с хрустящими краями. Лук помогает сохранить светлый цвет картофельной массы.
За 35 минутГарниры
Рис с овощами
Рассыпчатый рис с морковью, горошком и кукурузой. Яркий гарнир из доступных продуктов.
За 45 минутГарниры
Тушёная капуста
Мягкая тушёная капуста с томатной пастой. Подходит как самостоятельное овощное блюдо и как гарнир.
За 45 минутГарниры
Овощное рагу с кабачками
Овощное рагу с кабачками и картофелем. Продукты добавляются по очереди, чтобы каждый успел приготовиться.
За 35 минутГарниры
Кабачки с сыром в духовке
Кабачковые кружочки под сметаной и сыром. Простая овощная закуска из духовки.
За 35 минутГарниры
Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в золотистом кляре. Предварительная варка помогает соцветиям оставаться мягкими внутри.
За 30 минутГарниры
Шампиньоны в сметане
Шампиньоны в густом сметанном соусе с луком. Подойдут к картофелю, гречке или как горячая закуска.
К чаюВыпечка
Пицца «Маргарита»
Домашняя пицца с томатами, моцареллой и базиликом. Тонкая основа и немного начинки дают сбалансированный вкус.
К чаюВыпечка
Домашняя пицца с колбасой
Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и сыром. Простая домашняя начинка из знакомых продуктов.
К чаюВыпечка
Хачапури по-аджарски
Хачапури-лодочки с сыром и яйцом. Моцарелла и фета дают доступную домашнюю замену традиционным сырам.
К чаюВыпечка
Ленивый хачапури на сковороде
Быстрая сырная лепёшка без дрожжей и раскатывания. Всё тесто смешивается в одной миске.
К чаюВыпечка
Манник на кефире
Простой манник на кефире с мягкой рассыпчатой текстурой. Перед выпечкой манке нужно время для набухания.
К чаюВыпечка
Банановый кекс
Ароматный банановый кекс из спелых фруктов. Хорошо подходит к чаю и сохраняет мягкую середину.
К чаюВыпечка
Лимонный кекс
Мягкий лимонный кекс с ароматной цедрой. Для насыщенного вкуса нужен тонкий жёлтый слой кожуры без белой части.
К чаюВыпечка
Яблочный пирог на кефире
Домашний яблочный пирог на кефире. Тесто получается чуть плотнее шарлотки и хорошо держит фруктовые кусочки.
К чаюВыпечка
Заливной пирог с капустой
Заливной пирог с капустной начинкой. Жидкое тесто избавляет от раскатывания и долгой сборки.
К чаюВыпечка
Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодной начинкой и мягкой сметанной заливкой. Ягоды можно подобрать по сезону.
К чаюВыпечка
Булочки с корицей
Мягкие дрожжевые булочки с коричной спиралью. Небольшие промежутки между ними помогают тесту свободно подняться.
К чаюВыпечка
Пирожки с картошкой в духовке
Печёные пирожки с картофельным пюре и жареным луком. Мягкое дрожжевое тесто подходит для домашнего чаепития.
К чаюВыпечка
Чебуреки с мясом
Чебуреки с тонким тестом и сочной мясной начинкой. Начинки нужно немного, чтобы она успела приготовиться.
К чаюВыпечка
Слойки с яблоками
Слойки из готового теста с яблоками и корицей. Быстрая выпечка без замешивания собственной основы.
К чаюВыпечка
Овсяное печенье
Домашнее овсяное печенье с лёгким ароматом корицы. Края подрумяниваются, а середина остаётся мягкой.
К чаюВыпечка
Песочное печенье
Простое песочное печенье с ванилью. Короткий замес и холодное масло помогают получить рассыпчатую текстуру.
К чаюВыпечка
Сырные лепёшки на кефире
Мягкие сырные лепёшки на кефире без дрожжей. Подходят к супу или как простой перекус.
К чаюВыпечка
Домашний хлеб в духовке
Домашний пшеничный хлеб с простой дрожжевой основой. Подъём теста даёт мягкий мякиш и красивый объём.
К чаюДесерты
Домашний медовик
Медовые коржи с мягким сметанным кремом. Торту нужно время в холодильнике, чтобы слои стали нежными.
К чаюДесерты
Торт «Наполеон»
Домашний «Наполеон» из готового слоёного теста с заварным кремом. Сборка простая, но пропитывание требует времени.
К чаюДесерты
Тирамису без сырых яиц
Тирамису с маскарпоне и взбитыми сливками без сырых яиц. Кофейные слои становятся мягкими после охлаждения.
К чаюДесерты
Чизкейк в духовке
Запечённый чизкейк на песочной основе. Медленное остывание помогает сохранить ровную поверхность и нежную середину.
К чаюДесерты
Панна-котта с ягодами
Сливочная панна-котта с ягодами. Желатин даёт мягкую форму, а ягодная подача добавляет свежесть.
К чаюДесерты
Шоколадный брауни
Шоколадный брауни с насыщенным вкусом и мягкой серединой. Небольшая форма помогает сохранить нужную толщину.
К чаюДесерты
Пирожное «Картошка»
Пирожное «Картошка» из печенья без выпечки. Плотность массы легко регулируется сгущённым молоком.
К чаюДесерты
Творожный десерт с ягодами
Нежный творожный десерт в стаканах с ягодами. Готовится без выпечки и хорошо смотрится слоями.
К чаюДесерты
Печёные яблоки с мёдом
Тёплые печёные яблоки с мёдом и орехами. Простой десерт с ароматом корицы.
К чаюДесерты
Шоколадный мусс без яиц
Шоколадный мусс на сливках без сырых яиц. Воздушная текстура появляется после аккуратного соединения смесей.
Для выходныхНа огне
Шашлык из свинины на кефире
Шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде. Лук и умеренный жар помогают сохранить сочность.
Для выходныхНа огне
Шашлык с уксусом и луком
Шашлык с мягким уксусно-луковым маринадом. Уксус обязательно разбавляется водой, чтобы вкус не получился резким.
Для выходныхНа огне
Шашлык из куриного бедра
Куриный шашлык из мягкого мяса бедра с йогуртом и паприкой. Ровные кусочки удобнее поворачивать на шампурах.
Для выходныхНа огне
Шашлык из индейки
Шашлык из индейки в мягком йогуртовом маринаде с горчицей. Готовится небольшими ровными порциями.
Для выходныхНа огне
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из достаточно жирного говяжьего фарша. Хорошее вымешивание помогает мясу держаться на шампуре.
Для выходныхНа огне
Овощи на мангале
Овощи с лёгким ароматом углей. Крупная нарезка помогает сохранить форму и сочную середину.
Для выходныхНа огне
Шампиньоны на мангале
Целые шампиньоны в сметанном маринаде на шампурах. Небольшие грибы готовятся быстро и равномерно.
Для выходныхНа огне
Куриные крылышки на гриле
Крылышки с соевым соусом и мёдом на решётке. Сладкий маринад требует умеренного жара без пламени.
За 10 минутСоусы
Домашний майонез без яиц
Домашний майонез на молоке без сырых яиц. Погружной блендер быстро превращает масло и молоко в густую эмульсию.
За 10 минутСоусы
Соус для салата «Цезарь»
Удобная домашняя заправка для «Цезаря» без сырых яиц. Йогурт делает соус менее густым, а сыр добавляет вкус.
За 10 минутСоусы
Сметанный соус с чесноком
Сметанный соус с чесноком и укропом. Подходит к картофелю, овощам, мясу и домашним лепёшкам.
За 30 минутСоусы
Томатный соус для пасты
Базовый томатный соус с чесноком и базиликом. Подходит для пасты, домашней пиццы и овощных блюд.
За 15 минутСоусы
Песто с базиликом
Домашний песто из базилика, орехов и сыра. Короткое измельчение сохраняет приятную неоднородную текстуру.
Без спешкиСоусы
Быстрый маринованный лук
Быстрый маринованный лук для шашлыка, салатов и бутербродов. Тонкие кольца быстрее набирают вкус.
Без спешкиНапитки
Клюквенный морс
Клюквенный морс с выраженной ягодной кислинкой. Сок добавляется после остывания отвара.
Без спешкиНапитки
Компот из сухофруктов
Компот из смеси сухофруктов с мягким фруктовым вкусом. После настаивания аромат становится насыщеннее.
Без спешкиНапитки
Домашний лимонад
Домашний лимонад из лимонов и простого сахарного сиропа. Кислотность легко настроить перед подачей.
За 10 минутНапитки
Какао на молоке
Горячее какао на молоке без готовых сладких смесей. Предварительное растирание какао помогает избежать комков.
За 10 минутНапитки
Банановый смузи
Густой банановый смузи с молоком и йогуртом. Спелые бананы дают сладость без дополнительного сахара.
Без спешкиНапитки
Имбирный чай с лимоном
Ароматный напиток с имбирём, лимоном и мёдом. Количество имбиря можно уменьшить для более мягкого вкуса.