Плов с курицей
Плов с кусочками куриного бедра без долгого тушения мяса. Морковь и зира создают привычный аромат.
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Нарежьте
Удалите кости из бёдер, нарежьте мясо. Промойте рис, нарежьте морковь и лук.
Обжарьте
Нагрейте масло, обжарьте курицу 7 минут. Добавьте лук и морковь, готовьте ещё 5 минут.
Добавьте крупу
Посолите, добавьте зиру. Разложите рис и чеснок сверху.
Сварите
Влейте горячую воду примерно на 1 см выше риса. Готовьте под крышкой около 20 минут до готовности риса и курицы.
Маленькая подсказка
Можно, но филе быстрее подсыхает. Сократите предварительное обжаривание и не передерживайте готовый плов на огне.
Частые вопросы
Можно ли заменить бедро филе?
Можно, но филе быстрее подсыхает. Сократите предварительное обжаривание и не передерживайте готовый плов на огне.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 15 минут на подготовку и 35 минут на приготовление. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
