Гарниры · ДОМАШНЯЯ КУХНЯ
Картофельные драники
Картофельные драники с хрустящими краями. Лук помогает сохранить светлый цвет картофельной массы.
ШАГ ЗА ШАГОМ
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Натрите
Очистите картофель и лук, натрите мелко. Слейте излишек жидкости.
Смешайте
Добавьте яйцо, муку и соль, быстро перемешайте.
Сформируйте
Нагрейте масло. Выкладывайте массу ложкой и слегка расплющивайте.
Обжарьте
Готовьте по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности картофеля. Делайте драники не толще сантиметра.
Маленькая подсказка
Подавайте драники сразу и не складывайте горячими в плотную высокую стопку.
Частые вопросы
Как сохранить хрустящую корочку?
Подавайте драники сразу и не складывайте горячими в плотную высокую стопку.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 15 минут на подготовку и 20 минут на приготовление. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
