Шакшука с томатами
Яйца в густом томатном соусе с перцем. Яркий завтрак, который удобно подать прямо в сковороде.
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Подготовьте овощи
Нарежьте лук и перец кубиками, чеснок измельчите.
Сделайте соус
Обжарьте лук в масле 3 минуты. Добавьте перец, чеснок и паприку; готовьте ещё 5 минут.
Протушите томаты
Добавьте томаты, разомните и посолите. Тушите 8 минут до лёгкого загустения.
Добавьте яйца
Сделайте углубления, разбейте яйца и накройте крышкой. Готовьте 5–7 минут, пока белки полностью не схватятся.
Маленькая подсказка
Добавляйте их в уже готовый густой соус. После схватывания белка сразу снимайте сковороду с огня.
Частые вопросы
Как не пересушить яйца?
Добавляйте их в уже готовый густой соус. После схватывания белка сразу снимайте сковороду с огня.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 10 минут на подготовку и 20 минут на приготовление. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
