Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодной начинкой и мягкой сметанной заливкой. Ягоды можно подобрать по сезону.
Ещё 30 мин — ожидание
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Сделайте тесто
Разотрите муку со 100 г сахара и холодным маслом. Добавьте яйцо, соберите тесто и охладите 30 минут.
Сформируйте основу
Распределите тесто по форме 22 см с бортиками. Наколите вилкой.
Добавьте начинку
Обсушите ягоды и разложите. Смешайте сметану с оставшимся сахаром и распределите сверху.
Испеките
Выпекайте при 180 °C около 35 минут до румяных краёв. Остудите полностью перед нарезкой.
Маленькая подсказка
Разморозьте их и хорошо слейте сок. Иначе песочная основа может стать слишком влажной.
Частые вопросы
Можно ли использовать замороженные ягоды?
Разморозьте их и хорошо слейте сок. Иначе песочная основа может стать слишком влажной.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 20 минут на подготовку и 35 минут на приготовление. Дополнительно заложите 30 минут на ожидание. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
