Супы · ДОМАШНЯЯ КУХНЯ
Тыквенный суп-пюре
Бархатистый тыквенный суп со сливками. Сладковатая тыква и картофель дают густоту без муки.
ШАГ ЗА ШАГОМ
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Подготовьте овощи
Очистите тыкву и картофель, нарежьте небольшими кубиками. Измельчите лук.
Начните варку
Обжарьте лук в масле 3 минуты, добавьте тыкву и картофель. Влейте воду.
Размягчите
Варите под крышкой 20 минут до мягкости овощей.
Измельчите
Снимите с огня, пробейте погружным блендером. Добавьте сливки и соль, прогрейте без сильного кипения.
Маленькая подсказка
Перед измельчением можно отлить немного бульона. Добавляйте его обратно небольшими порциями.
Частые вопросы
Как регулировать густоту супа?
Перед измельчением можно отлить немного бульона. Добавляйте его обратно небольшими порциями.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 10 минут на подготовку и 25 минут на приготовление. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
