Гречка по-купечески
Гречка с мясом и овощами в одной кастрюле. Крупа впитывает подливку и получается насыщенной по вкусу.
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Подготовьте
Промойте гречку. Нарежьте свинину небольшими кусочками, измельчите лук и морковь.
Обжарьте
На масле обжарьте мясо 7 минут. Добавьте овощи и готовьте ещё 5 минут.
Добавьте крупу
Вмешайте пасту, затем гречку. Влейте горячую воду и посолите.
Потушите
Готовьте под крышкой 20 минут на слабом огне до мягкости крупы и мяса.
Маленькая подсказка
Сохраняйте слабый нагрев и проверяйте жидкость к концу варки. При необходимости добавьте немного горячей воды.
Частые вопросы
Как не пересушить гречку?
Сохраняйте слабый нагрев и проверяйте жидкость к концу варки. При необходимости добавьте немного горячей воды.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 15 минут на подготовку и 30 минут на приготовление. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
