Обеды и ужины · ДОМАШНЯЯ КУХНЯ
Куриные котлеты на сковороде
Мягкие куриные котлеты с лёгкой золотистой корочкой. Подходят для быстрого семейного ужина.
ШАГ ЗА ШАГОМ
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Подготовьте добавки
Размочите хлеб в молоке и измельчите лук.
Смешайте
Соедините фарш, хлеб, лук, яйцо и соль. Сформируйте небольшие котлеты влажными руками.
Обжарьте
Жарьте в разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
Прогрейте середину
Накройте крышкой и готовьте ещё 5–7 минут на слабом огне. Курица должна приготовиться полностью.
Маленькая подсказка
Смочите руки водой и делайте котлеты одинаковой толщины. Не добавляйте много муки для плотности.
Частые вопросы
Как формовать липкий куриный фарш?
Смочите руки водой и делайте котлеты одинаковой толщины. Не добавляйте много муки для плотности.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 15 минут на подготовку и 15 минут на приготовление. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
