Котлеты: рецепты приготовления
Выберите мясной, куриный или рыбный фарш. У вариантов отличаются вкус, плотность массы и время приготовления; точные пропорции смотрите в выбранном рецепте.
На что обратить внимание
Формуйте котлеты одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Румяная корочка не означает готовность середины: после обжаривания доведите котлеты до полной готовности способом из рецепта.
Варианты рецепта
3 рецепта
За 35 минутОбеды и ужины
Домашние котлеты из фарша
Сочные котлеты из смешанного фарша с размоченным хлебом. Простое горячее, которое подходит почти к любому гарниру.
За 30 минутОбеды и ужины
Куриные котлеты на сковороде
Мягкие куриные котлеты с лёгкой золотистой корочкой. Подходят для быстрого семейного ужина.
За 40 минутРыба и морепродукты
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты в тонкой панировке. Хлеб и небольшое количество лука делают начинку мягче.