Оливье: рецепты приготовления
Для привычного варианта выберите оливье с варёной колбасой. Куриное филе даёт другой вкус и требует отдельной варки; остальные этапы приготовления похожи.
На что обратить внимание
Полностью остудите овощи и яйца перед нарезкой. Обсушите огурцы и горошек, а майонез добавляйте к охлаждённым продуктам: салат будет лучше держать форму.
Варианты рецепта
2 рецепта
Без спешкиСалаты
Оливье с варёной колбасой
Знакомый оливье с варёной колбасой, овощами и горошком. Одинаковые небольшие кубики делают салат аккуратным.
Без спешкиСалаты
Оливье с курицей
Домашний оливье с нежной курицей вместо колбасы. Подходит для праздничного стола и семейного ужина.