Хачапури: рецепты приготовления
Лодочки по-аджарски готовятся из дрожжевого теста в духовке. Ленивый вариант на сковороде смешивается сразу с сыром и подходит для более быстрого приготовления.
На что обратить внимание
Попробуйте сыр перед добавлением соли. Для лодочек заранее заложите время подъёма теста; для сковороды держите умеренный нагрев, чтобы лепёшка приготовилась внутри, а не только подрумянилась.
Варианты рецепта
2 рецепта
К чаюВыпечка
Хачапури по-аджарски
Хачапури-лодочки с сыром и яйцом. Моцарелла и фета дают доступную домашнюю замену традиционным сырам.
К чаюВыпечка
Ленивый хачапури на сковороде
Быстрая сырная лепёшка без дрожжей и раскатывания. Всё тесто смешивается в одной миске.