Шашлык с уксусом и луком
Шашлык с мягким уксусно-луковым маринадом. Уксус обязательно разбавляется водой, чтобы вкус не получился резким.
Ещё 3 ч — маринование
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Подготовьте
Нарежьте шею одинаковыми кусочками. Лук нарежьте и слегка помните.
Разведите маринад
Смешайте столовый уксус 9% с водой, солью и перцем. Соедините с мясом и луком.
Выдержите
Накройте и оставьте в холодильнике на 3 часа.
Приготовьте
Удалите лук, нанижите мясо и жарьте над ровными углями 15–20 минут до полной готовности.
Маленькая подсказка
В рецепте указан готовый столовый уксус 9%. Не заменяйте его тем же объёмом концентрированной эссенции.
Частые вопросы
Можно ли использовать уксусную эссенцию?
В рецепте указан готовый столовый уксус 9%. Не заменяйте его тем же объёмом концентрированной эссенции.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 15 минут на подготовку и 20 минут на приготовление. Дополнительно заложите 180 минут на маринование. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
