Окрошка на кефире
Холодная окрошка с огурцом, картофелем и яйцами. Кефирная основа легко регулируется по густоте.
Ещё 30 мин — ожидание
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Сварите основу
Картофель отварите до мягкости, яйца варите 10 минут после закипания. Остудите и очистите.
Нарежьте
Нарежьте овощи, яйца и колбасу небольшими кубиками. Измельчите укроп.
Смешайте
Соедините продукты с кефиром. Добавьте охлаждённую питьевую воду до желаемой густоты и посолите.
Охладите
Уберите в холодильник на 30 минут. Перед подачей перемешайте.
Маленькая подсказка
Добавляйте холодную питьевую воду понемногу. Количество зависит от густоты выбранного кефира.
Частые вопросы
Как сделать окрошку менее густой?
Добавляйте холодную питьевую воду понемногу. Количество зависит от густоты выбранного кефира.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 15 минут на подготовку и 20 минут на приготовление. Дополнительно заложите 30 минут на ожидание. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
