На огне · ДОМАШНЯЯ КУХНЯ
Овощи на мангале
Овощи с лёгким ароматом углей. Крупная нарезка помогает сохранить форму и сочную середину.
ШАГ ЗА ШАГОМ
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Подготовьте
Нарежьте кабачок и баклажан толстыми кружками, перец крупными кусками. Помидоры оставьте крупными дольками.
Заправьте
Смешайте масло, чеснок и соль. Обмажьте овощи.
Разложите
Положите на решётку над умеренными углями без открытого огня.
Приготовьте
Жарьте 10–15 минут, переворачивая. Снимайте разные овощи по мере их размягчения.
Маленькая подсказка
Нет, помидоры становятся мягкими быстрее баклажана. Снимайте готовые кусочки отдельно.
Частые вопросы
Нужно ли готовить все овощи одинаковое время?
Нет, помидоры становятся мягкими быстрее баклажана. Снимайте готовые кусочки отдельно.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 15 минут на подготовку и 15 минут на приготовление. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
