Соусы · ДОМАШНЯЯ КУХНЯ
Томатный соус для пасты
Базовый томатный соус с чесноком и базиликом. Подходит для пасты, домашней пиццы и овощных блюд.
ШАГ ЗА ШАГОМ
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Подготовьте
Измельчите лук и чеснок, томаты разомните.
Обжарьте
Готовьте лук в масле 5 минут, добавьте чеснок на полминуты.
Потушите
Добавьте томаты и соль. Готовьте на слабом огне около 15 минут до загустения.
Завершите
Добавьте базилик. Если томаты кислые, всыпьте немного сахара, пробуя вкус.
Маленькая подсказка
После приготовления слегка остудите и измельчите погружным блендером.
Частые вопросы
Как сделать соус гладким?
После приготовления слегка остудите и измельчите погружным блендером.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 10 минут на подготовку и 20 минут на приготовление. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
