Яблочный пирог на кефире
Домашний яблочный пирог на кефире. Тесто получается чуть плотнее шарлотки и хорошо держит фруктовые кусочки.
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Подготовьте яблоки
Удалите сердцевину, нарежьте яблоки дольками. Разогрейте духовку до 180 °C.
Смешайте основу
Размешайте яйца с сахаром, добавьте кефир и растопленное остывшее масло.
Замесите
Вмешайте муку с разрыхлителем. Переложите в форму 22 см, разложите яблоки и посыпьте корицей.
Испеките
Выпекайте около 40 минут до готовности середины. Проверяйте тесто между яблоками шпажкой.
Маленькая подсказка
Вводите шпажку в участок теста, а не в яблоко. Влажность от фруктов не означает сырое тесто.
Частые вопросы
Как проверить готовность фруктового пирога?
Вводите шпажку в участок теста, а не в яблоко. Влажность от фруктов не означает сырое тесто.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 15 минут на подготовку и 40 минут на приготовление. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
