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烘焙 · 家常烹饪

开菲尔苹果蛋糕

自制苹果派加开菲尔。面团比夏洛特面团稍密,并且可以很好地固定水果片。

55分钟总计6份在基本配方中
开始做饭
开菲尔苹果蛋糕 — 成品示意图
由人工智能生成的菜肴示意图
一步一步

烹饪步骤

已准备 0 个步骤(共 4 个步骤)

  1. 准备苹果

    去除果核并将苹果切成片。将烤箱预热至 180°C。

  2. 拌匀基础材料

    将鸡蛋与糖混合,加入开菲尔和融化的冷却黄油。

  3. 揉捏

    加入面粉和发酵粉。放入 22 厘米的罐子中,排列苹果并撒上肉桂粉。

  4. 烘烤

    烘烤约40分钟,直至中心烤透。用叉子检查苹果之间的面团。

小提示

将串插入面团区域,而不是插入苹果。水果中的水分并不意味着面团湿透。

常见问题

如何检查水果派是否熟了?

将串插入面团区域,而不是插入苹果。水果中的水分并不意味着面团湿透。

需要多长时间准备?

该食谱大约需要15分钟准备和40分钟烹饪。确切的时间取决于产品和设备的大小。

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