Пирожки с картошкой в духовке
Печёные пирожки с картофельным пюре и жареным луком. Мягкое дрожжевое тесто подходит для домашнего чаепития.
Ещё 1 ч — подъём теста
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Сделайте тесто
Смешайте муку, дрожжи, сахар, половину соли, тёплое молоко и половину масла. Вымесите и оставьте на час.
Подготовьте начинку
Картофель отварите и разомните. Лук обжарьте в оставшемся масле, добавьте в пюре и посолите.
Слепите
Разделите тесто на 10 частей. Положите остывшую начинку, защипните и выложите швом вниз.
Испеките
Смажьте яйцом и выпекайте при 180 °C 20–25 минут до готовности.
Маленькая подсказка
После выпечки прикройте их чистым полотенцем на несколько минут. Не пересушивайте в духовке.
Частые вопросы
Как сохранить пирожки мягкими?
После выпечки прикройте их чистым полотенцем на несколько минут. Не пересушивайте в духовке.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 35 минут на подготовку и 25 минут на приготовление. Дополнительно заложите 60 минут на подъём теста. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
