На огне · ДОМАШНЯЯ КУХНЯ
Шашлык из индейки
Шашлык из индейки в мягком йогуртовом маринаде с горчицей. Готовится небольшими ровными порциями.
Ещё 2 ч — маринование
ШАГ ЗА ШАГОМ
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Нарежьте
Разделите индейку на кусочки примерно 4 см.
Замаринуйте
Смешайте йогурт, горчицу, масло, лук, соль и перец. Добавьте мясо.
Охладите
Оставьте под крышкой в холодильнике на 2 часа.
Приготовьте
Нанижите на шампуры без лука. Жарьте 15–20 минут над ровным жаром до полной готовности индейки.
Маленькая подсказка
Не делайте кусочки слишком маленькими и не держите готовое мясо над углями дольше необходимого.
Частые вопросы
Как сохранить индейку сочной?
Не делайте кусочки слишком маленькими и не держите готовое мясо над углями дольше необходимого.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 15 минут на подготовку и 20 минут на приготовление. Дополнительно заложите 120 минут на маринование. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
