Шоколадный брауни
Шоколадный брауни с насыщенным вкусом и мягкой серединой. Небольшая форма помогает сохранить нужную толщину.
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Растопите
На водяной бане растопите шоколад с маслом, остудите до тёплого состояния.
Смешайте
Размешайте яйца с сахаром, добавьте шоколадную массу.
Добавьте муку
Вмешайте муку и какао лопаткой. Переложите в форму примерно 20×20 см с пергаментом.
Испеките
Готовьте при 175 °C 22–25 минут. Центр должен схватиться; на шпажке допустимы влажные крошки, но не жидкое тесто.
Маленькая подсказка
Его легко передержать. Проверяйте центр раньше и не ждите полностью сухой шпажки, как для обычного кекса.
Частые вопросы
Почему брауни сухой?
Его легко передержать. Проверяйте центр раньше и не ждите полностью сухой шпажки, как для обычного кекса.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 15 минут на подготовку и 25 минут на приготовление. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
