Салаты · ДОМАШНЯЯ КУХНЯ
Салат «Мимоза»
Нежная «Мимоза» с консервированной рыбой и воздушной шапкой из желтков. Каждый слой натирается отдельно.
Ещё 1 ч — охлаждение
ШАГ ЗА ШАГОМ
Как приготовить
Приготовлено 0 из 4 шагов
Сварите продукты
Картофель и морковь варите до мягкости. Яйца отдельно варите 10 минут, всё остудите.
Подготовьте слои
Рыбу разомните вилкой. Овощи натрите, белки и желтки измельчите отдельно.
Соберите
Выложите картофель, рыбу, белки и морковь. Смазывайте слои майонезом, сверху посыпьте желтками.
Дайте пропитаться
Охладите салат в холодильнике не менее часа.
Маленькая подсказка
Натирайте желтки мелко прямо над салатом и не прижимайте их ложкой.
Частые вопросы
Как сделать верхний слой воздушным?
Натирайте желтки мелко прямо над салатом и не прижимайте их ложкой.
Сколько времени занимает приготовление?
По рецепту нужно около 20 минут на подготовку и 25 минут на приготовление. Дополнительно заложите 60 минут на охлаждение. Точное время зависит от размера продуктов и оборудования.
